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    煎酿辣椒是粤菜系中客家菜的名菜,在客家饮食文化占有重要的地位,在广东、香港、澳门,有名的“煎酿三宝”。从普通的家庭,到大排档,还是五星级酒店、还有港澳的明...
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    “酿”菜是客家菜系中的经典,在粤菜占有重要的地位。有经典的煎酿三宝,其实不止三种,泛指煎酿菜系中的任意三种。煎酿辣椒香、微辣、鲜等吸引大量的人喜欢吃。