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    说起煮羊肉汤,大家都知道羊肉既能御风寒,又可补身体,但是羊肉的羊膻味,煮羊肉汤不能去除膻味,煮出来的羊肉汤就不够鲜美好喝了。其实好多人在炖羊肉汤时第一步就做错了,不知道煮羊肉汤是冷水下锅好还是热水下锅好?煮羊肉汤...
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    小煮意:我们平常给鸡、鸭、猪、牛羊肉焯水时一定要冷水下锅,如果热水下锅,生肉倒入热水里会立刻收缩,里面的血水就出不来了,煮出的肉不但不嫩,还很腥。炖羊肉汤,记住“3放2不放”,炖好的羊汤鲜美无膻味,还不会上火。喜...
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    其实就是大料和花椒,炖肉牛的话,你放入花椒,这两样食材的味道是不搭配的,所以炖出来的汤味道你绝对不会喜欢;而炖羊肉的话,如果放大料了,会把羊肉的腥味儿所在肉里,所以在炖牛羊肉的时候最好不要放这两种调料哦。 大家感觉小编带...
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    加入白菜、粉条很多人没吃过,这种做法一定要试试,又好喝还不上火 粉条不喜欢可不加 炖羊肉不需要放大料 ,放大料会掩盖羊肉的鲜味 按照步骤做你也能轻松做成功 如果有不同看法欢迎在评论区留言,如果喜欢我的文章,请点击“关注”...
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    直接加水去炖羊肉,无疑是在浪费羊肉,现在羊肉价格这么贵,如果买来上好的鲜羊肉炖不好,钱就白花了。那么今天就给大家分享一下炖羊肉的正确做法。 炖羊肉用冷水还是热水?都不对,30年厨娘这样做,软嫩入味无膻味。住我们家隔壁的阿姨就...
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