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    砂锅不粘锅小窍门    
    小提示:这种砂锅红烧肉,最主要的就是上色,一定要记住上面所讲的上色方法,小火炖肉,大火收汁,这是在烹饪当中常常用到的一种烹饪方式。 其实做菜很简单,只要按照自己喜欢吃的食物,做出自己想的样子,慢慢的就能练会一手好的技术,主要在于...
  • 炖肉必备神器,颜值高还实用:帝伯朗陶瓷锅入手体验

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    为什么砂锅容易掉底    
    考虑到这一点,我就想起来家中用了时间很长的砂锅,底子薄,每次都会糊锅,除非经常搅动。因此用到今年实在是受不住了,再加上确实有煲汤的要求,因此决定去重新买个砂锅。最后也的确看了很久,还是买了一开始就看中的这个4.2L的帝...
  • 新买的砂锅别直接用,学会正确的开锅和保养,砂锅耐用顺手不开裂

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    砂锅第一次用需要怎么处理    
    我是一个特别喜欢用砂锅的人,平时炖肉煮粥都喜欢用砂锅,觉得用砂锅煮出来的食物就特别的香,但是,砂锅也有缺点,就是容易糊锅或者是使用不当炸裂。以前我也曾经不好好保养爱惜用坏过砂锅,但是自从学习到了砂锅正确的开锅和保养方法...
  • 烤它量少时用砂锅,量大时用烤箱,都简单,一看就会,吃过老馋

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    砂锅很容易糊锅怎么办    
    也不能为这两个再蒸一锅,就直接用砂锅烤了,来夹肉末吃。没想到很好吃,也很像山西陕西那边的肉夹馍,这么做一次之后,小朋友就老馋了。家里每次炖肉的时候,都会提出要求:“妈妈,你再给我烤几个馍,想要吃馍夹肉。”后来,我也就...
  • 你了解每天都在用的锅吗,也许每个锅都有一个故事哦~

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    砂锅煮粥为什么会糊底    
    因此不建议使用不粘锅高温煎炸食物。砂锅砂锅适用于炖肉、煲汤及煎中药,但砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康,最好选用内壁自然色的砂锅。看来真是没有完美的锅,只有适合的锅呀。让我们好好对待家里的锅具吧...
  • 炖牛肉,不要加这“3种调料”,做对了软烂入味多汁,太香了

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    砂锅炖肉多长时间才烂    
    今天要跟大家分享一个牛肉非常好吃的做法,砂锅土豆牛肉,这样做出来的砂锅土豆牛肉,颜色红润,软烂入味,特别好吃。其实很多朋友在做牛肉的时候喜欢放三种调味料,但是放了这三种调料就会让牛肉变得没那么好吃了,这三种调料是八角,花椒...