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另外一个可能在大家生活中,相对会比较常见的

简介: 另外一个可能在大家生活中,相对会比较常见的,就是亚硝胺,不过这个也有一个比较特殊的地方,就是大家不是直接摄入亚硝胺的,一般情况下,在腌制食品中,因为需要放很多盐,在存储的过程中,如果温度、细菌这些条件满足之后,就会让食

想要自己的身体健康,远离这些“大病”,在日常的生活中就要做好预防工作,对于一些已经确定的危险因素,要停止食用,世界卫生组织在经过长期的实验研究之后,也给大家公布出很多致癌物的清单,其中第一类致癌物,就是有足够的实验证据表明,这种物质会有致癌性,例如烟草就在一类致癌物的名单中,在生活中需要大家格外关注这些致癌物。

但是大家在看过名单之后,就会发现上面很多都是一长串的化学名称,看不懂,其实在我们普通人的生活当中,也很少会碰到这些致癌物,医生今天就给大家分享几个,在生活中遇到可能性比较大的几种致癌物,避免出现误食的现象。

第一个碰见比较多的坏家伙,其实在93年的时候,就已经被证实,具有较为一定的致癌性,如果在体内的含量达到1mg,就会让肝脏细胞受损,引发癌变,被世界卫生组织列入到一级致癌物的名单中,学名叫黄曲霉毒素,相信大家也都有所了解,在腐烂的瓜果和发霉的食物中比较常见,看着不起眼,没想到毒素居然会比砒霜还厉害,大家只要注意不要经常吃霉变食物就没事,医生也就不再多说。

另外一个可能在大家生活中,相对会比较常见的,就是亚硝胺,不过这个也有一个比较特殊的地方,就是大家不是直接摄入亚硝胺的,一般情况下,在腌制食品中,因为需要放很多盐,在存储的过程中,如果温度、细菌这些条件满足之后,就会让食物中产生一定的亚盐,亚盐其实没啥危害,但是亚盐在人体内发生化学产物,就会让亚硝胺现身,亚硝胺才是第一类致癌物,容易引发食管癌。

很多时候,人也会比较,只会去追求食物的口感,美味的食物往往会让人忍不住,下意识地把它可能会带来的危害抛之脑后,其实要想身体健康,在生活中就要注意健康饮食,发霉腐烂的食物要及时扔掉,每个月吃腌制食品的次数不要超过两次,尽量少吃点烧烤和油炸食品,远离致癌物,就能在一定程度上,减少自己患癌的几率。


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